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Desnutriendo Mitos

SUSPENSO EN EL RECREO

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Terminado el curso escolar es hora de recibir las notas. Como ya os he contado un millón de veces, este año he tenido la oportunidad de visitar algunos colegios con diferentes proyectos. He podido observar que tenemos un suspenso como la Catedral de Burgos (así nos decían a los niños burgaleses) en el almuerzo del recreo, […]

GUÍA NUTRICIONAL DEL CAMINO DE SANTIAGO

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Se acerca la temporada de verano y con ella las vacaciones; más entrado el verano hablaremos de los repetitivos excesos playeros, pero hoy vamos a tratar otro tipo de plan estival, que precisa de una mayor preparación física y planificación: hacer el Camino de Santiago.

GRASAS Y AZÚCAR: LAS CARTAS SOBRE LA MESA

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Pues sí señores, no nos hemos vuelto locos, ni cambiamos de opinión como las veletas. Más de uno puede que piense que los nutricionistas nos movemos por tendencias o algo así, y cuando me dicen esto, yo siempre explico que los nuevos estudios van haciéndonos avanzar en el conocimiento y conocer cosas que antes desconocíamos, […]

LOS TRES CERDITOS Y OTROS CUENTOS PARA LOGRAR GANAR PESO

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En el cuento de los Tres cerditos, los tres hermanos debían afanarse en construir una casa, algo que cada uno hizo de una manera, bien podían invertir tiempo y esfuerzo para lograr un hogar confortable y seguro, o bien podían construir algo que fuera más o menos efímero, que les asegurará descanso y despreocupación pero […]

7 COSAS QUE PIENSAS ANTES DE IR A UN NUTRICIONISTA

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Este artículo va dedicado a ti, que un día viniste a mi consulta con alguna de estas frases, y que con el tiempo has aprendido a alimentarte de una forma que te hace sentir mejor, más cómodo, más activo y más sano. También a los pacientes de mis compañeros, lo que pasa es que yo […]

GUÍA SOBRE ESTREÑIMIENTO INFANTIL

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La preocupación de los padres ante el estreñimiento de su hijo es un de los temas más habituales en una consulta de nutrición infantil. El origen varía según la edad y la forma de presentación del estreñimiento. En la mayoría de los casos es un problema que tras la introducción de los cambios dietéticos pertinentes, remite.

EN 2016 VAMOS A DESNUTRIR MITOS SOBRE… : ¡LEGUMBRES!

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Feliz Año 2016 a todos los que leéis Desnutriendo Mitos cada semana, bueno y a los que solo a veces, y a los que de vez en cuando, a todos. Ya sé que os felicité el año la semana pasada en: “El eterno propósito de principios de año” , pero entre los despistados, los que están […]

EL ETERNO PROPÓSITO DE PRINCIPIOS DE AÑO

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Es probable que a estas alturas de enero hayas advertido que el pantalón aprieta más de la cuenta, que al final han caído los turrones, esos que por diciembre jurabas que eso a ti no te iba a engordar porque no te gustan, y encima de todo esto, tu sentimiento de culpa es directamente proporcional […]

(PESA)DILLA EN NAVIDAD

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Esto de la Navidad, ¿no se repite todos los años?  Perdonad lo obvio de la pregunta, pero cada año tras las vacaciones navideñas, me encuentro con una hecatombe nutricional difícil de controlar. ¿Porqué lo vivimos como el fin del mundo? ¿Porqué nos da por comer las comidas y las cantidades que no comemos el resto del […]

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